Vendégváró húsgolyócskák

Már egy korábbi bejegyzésemben írtam a fasírt elkészítéséről. Ezúttal csupán annyit változtattam, hogy nem olivában sütöttem ki, hanem egy tepsire helyeztem a golyókat és kb. fél óra alatt középforró sütőben pirosra sültek. A golyókat nem hempergettem meg bundában, mert enélkül is remek volt.

Húsgolyók

Párom pukkanásig evett belőle olyan gyorsan, hogy mire feleszméltem, már alig maradt pár szem. A látványosság érdekében fogpiszkálóra tűztem a zöldségeket, a sajtot és a tetejére kerültek a pici húsgolyók. (A falatnak nem éppen nevezhető alkotások alatt ugyan nem látszik a fogpiszkáló, de voltaképpen ez tartja meg a halmokat.)