 |
| Csirkepaprikás nokedlivel |
A galuskát teljeskiőrlésű tönkölybúzalisztből készítettem. 50 dkg liszthez tettem sót, egy csapott evőkanál tengeri sót, egy evőkanál olajat és annyi vizet, hogy galuska állagú legyen a tészta. A szokásos módon főztem ki és csepegtettem le.
A csirkepaprikáson annyit módosítottam, hogy étolaj helyett olívaolajat használtam.
A tésztából elég sok lett, így másnap tojásos nokedliként ettük salátával.
